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            年产5000吨中小型精酿啤酒厂设备整套酿造生产线解决方案

            2019-11-12 02:03:56


             年产5000吨中小型精酿啤酒厂设备整套酿造生产线解决方案


            名称

            规格型号

            数量

            技术参数

            糖化系统

            主机

            01

            糖化锅

            5000L

            1

            采用SUS304不锈钢板;总容积6600 L,有效容积5000L;机械搅拌;保温层厚度80mm;内胆筒体3mm不锈钢板,外包2㎜油磨拉丝板。

            02

            过滤槽

            5000L

            1

            采用SUS304不锈钢板;总容积6600 L,有效容积5000L;保温层厚度80mm;内胆筒体3mm不锈钢板,外包2㎜油磨拉丝板;装饰筒。

            03

            煮沸锅

            5000L

            1

            采用SUS304不锈钢板;总容积7100L,有效容积5000L保温层厚度80mm;内胆筒体3mm304不锈钢板,外包2㎜油磨拉丝板。

            04

            旋沉槽

            5000 L

            1

            采用SUS304不锈钢板;总容积6600L,有效容积5000L;保温层厚度80mm;内胆筒体3mm304不锈钢板,外包2㎜油磨拉丝板。

            05

            热水罐

            7000L

            1

            采用SUS304不锈钢板;有效容积7000L;蒸汽加热;数字型实时显示温度计;保温层厚度80mm;内胆筒体3mm304不锈钢板,外包2㎜油磨拉丝板;

            06

            料仓

            3立方

            3立方

            配件

            01

            热水泵

            流量20m3/h扬程24m

            1

            02

            倒醪泵

            流量20m3/h扬程24m

            1

            03

            过滤泵

            流量15m3/h扬程24m

            1

            04

            麦汁泵

            流量15m3/h扬程24m

            1

            05

            板式换热器

            50

            1

            单段4导程

            06

            糖化组合管路

            ISO:Φ51/Φ38/Φ32

            1

            食品级304不锈钢阀门及管路,单面焊接双面成型。

            07

            麦汁测温计

            WNG/WNY(0100℃)

            1

            食品级304不锈钢金属套管温度计,

            08

            测温充氧组合

            Ф32

            1

            换热器麦汁出口用

            09

            酵母添加罐

            150L

            1

            采用SUS304不锈钢板,阀门、附件配套

            10

            测量筒

            φ32

            1

            L=350

            11

            附温糖度计

            10°20°

            2

            /

            12

            操作平台

            /

            配套

            /

            糖化辅助系统

            01

            麦芽粉碎机

            2T/h

            1

            对辊式;配备电机、皮带轮、皮带等;

            电机功率3kW

            02

            上料机

            配套

            不锈钢上料机,配套,麦芽传输到粉碎机

            03

            上料机

            配套

            1

            不锈钢上料机,配套

            04

            麦糟输送机

            配套

            05

            麦糟池

            配套

            2

            06

            蒸汽发生器

            1000kg/h

            1

            燃气式蒸汽发生器

            07

            软化水装置

            配套

            1

            蒸汽发生器配套软化水装置

            08

            无菌空气过滤器

            配套

            发酵系统

            主机

            01

            发酵罐

            15000L

            18

            采用SUS304不锈钢板,双段冰水降温夹套;总容积15000L,有效容积18750L;保温层厚度100mm;内胆厚度:3mm;外包2㎜油磨拉丝板;配取样阀;阀门、附件配套。

            02

            清酒罐

            15000L

            3

            采用SUS304不锈钢板,双段冰水降温夹套;总容积15000L,有效容积18750L;保温层厚度100mm;内胆厚度:3mm;形成保护膜,外包2㎜油磨拉丝板;配取样阀;阀门、附件配套。

            辅机配件

            01

            酵母回收罐

            1000L

            1

            采用SUS04不锈钢板;有效容积1000L,保温层厚度80㎜;内胆厚度3㎜;外包2㎜油磨拉丝板;配排污阀、出料阀;阀门、附件配套。

            02

            食用软管

            Ф32内径

            1

            配套软管接头,长度根据平面图定

            03

            取样阀

            /

            21

            /

            04

            排气阀

            机械式排气阀

            21

            /

            05

            安全阀

            /

            21

            正负压安全阀,防止罐体内部形成负压

            06

            压力表

            /

            21

            0-0.6Mpa

            07

            铂电阻测温仪

            -20 --- +80

            26

            PT100

            08

            冷媒管路

            φ32/φ76

            配套

            采用不锈钢套管连接,夹层聚氨酯发泡保温,双段降温,双进双出。

            09

            平台

            配套

            发酵罐罐顶平台,采用不锈钢板材质

            10

            CIP清洗管路

            配套

            采用不锈钢管路连接

            11

            阀门、管件

            φ32

            配套

            配套

            制冷系统

            主机

            01

            冷水罐

            10000L

            1

            采用SUS304不锈钢板;总容积11000L,有效容积10000L;保温层厚度100mm;内胆厚度:3mm;内板面保护,外包2㎜油磨拉丝板;阀门、附件配套。

            02

            冰水罐

            10000L

            1

            采用SUS304不锈钢板;总容积11000L,有效容积10000L;保温层厚度100mm;内胆厚度:3mm;内板面保护,外包2㎜油磨拉丝板;阀门、附件配套。

            辅机

            01

            制冷机组

            20HP

            配套

            配套制冷机组

            02

            制冷机组

            30P

            配套

            配套制冷机组

            03

            冷水泵

            10m3/h扬程18m

            1

            04

            冰水泵

            10m3/h扬程18m

            1

            配件

            01

            冷媒管路

            φ38

            配套

            采用不锈钢套管连接,夹层聚氨酯发泡保温。

            02

            阀门

            38

            配套

            /

            03

            铂电阻测温仪

            -20 --- +80

            2

            PT100

            清洗系统

            主机

            01

            消毒罐

            1000L

            1

            采用SUS304不锈钢板,有效容积1000 L;外板面油磨拉丝板,焊缝抛砂光带;阀门、附件配套。

            02

            碱液罐

            1000L

            1

            采用SUS304不锈钢板,有效容积1000L;外板面油磨拉丝板,焊缝抛砂光带;加热;阀门、附件配套。

            03

            热水罐

            1000L

            1

            采用SUS304不锈钢板,有效容积1000L;外板面油磨拉丝板,焊缝抛砂光带;加热;阀门、附件配套。

            04

            纯水罐

            1000L

            1

            采用SUS304不锈钢板,有效容积1000 L;外板面油磨拉丝板,焊缝抛砂光带;阀门、附件配套。

            辅机

            01

            洗涤泵

            流量m3/h扬程18m

            5

            380V0.75kW;进口φ38,出口φ32卡箍连接;

            配件

            01

            管路、阀门

            Ф38/Ф51

            1

            卫生级控制

            02

            控制柜

            200×75×120

            1

            /

            控制系统

            01

            糖化控制柜

            /

            1

            糖化控制柜包、倒醪泵、过滤泵、麦汁泵、热水泵控制及糖化系统温度显示等;

            02

            糖化控制柜

            /

            1

            03

            发酵控制柜

            /

            1

            发酵控制柜采用控制,双段降温控制;

            04

            制冷控制柜

            /

            1

            冷水、冰水制冷温度控制,智能温控仪表;

            05

            CIP控制柜

            /

            1

            CIP碱液罐温度显示、CIP泵控制

            06

            智能温控仪表

            /

            配套

            自带温控,继电器输出

            07

            开关、电器元件等

            /

            配套

            采用正泰品牌

            附件

            01

            卡箍蝶阀胶垫

            /

            30

            Ф38/32/25按照8/20/2比例配置

            02

            充气头

            Ф32/φ10

            配套

            卡箍连接

            03

            充气软管

            Ф12

            30

            /

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