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            啤酒设备酿制精酿啤酒的一些基本要求

            2022-05-18 10:35:29

              啤酒设备酿制精酿啤酒的一些基本要求。精酿啤酒是一种纯手工酿制的高端啤酒,今天济南中酿机械设备有限公司的小编就和您具体介绍一下啤酒设备酿制精酿啤酒的一些基本要求吧。

              1、啤酒酿造设备材料

              目前,啤酒酿造设备种类繁多,但最常见的是以不锈钢、铜、铝为原料的啤酒酿造设备。您需要结合您的酿造过程来选择最适合您的材料。另外,您需要注意的是,不锈钢材料有很多种。虽然有些啤酒酿造设备是用不锈钢制造的,但最适合啤酒生产设备的材料还是304不锈钢。当然,如果你对耐腐蚀性有更高的要求和预算,可以选择不锈钢316作为原料设备。其他类型的不锈钢不适合制造酿造设备,比如不锈钢201,它也是不锈钢的一种,但是它的耐腐蚀性很差。

              2、啤酒酿造设备的厚度

              一些啤酒设备制造商会选择更薄的不锈钢制造设备。虽然有些厂家可能会使用不锈钢304/316来制造,但是板材比较薄。一般来说,设备是全封闭的,即使有预留人孔,也无法判断板材的厚度。材料越薄,设备所能承受的压力越低,处理不好的焊缝更容易漏水,这将对皮具的质量产生巨大的影响。使用的所有原材料都会有来料检验报告,这些报告会提供给客户。并且报告会反映板材的初始厚度和抛光后的厚度,您可以放心购买。

              不要使简单的过程复杂化新手酿酒师总是热衷于酿造啤酒,因此他们中的许多人试图通过添加新步骤或新配方来使简单的过程复杂化。这也是新手酿酒师做不出高品质啤酒的主要原因。使用简单的酿造配方并遵循准确的指南,您可以酿造美味的精酿啤酒。一旦您成为酿造一种啤酒的专家,您就可以尝试其他啤酒配方。

              使用新鲜原料就口味而言,拥有什么样的啤酒酿造设备并不重要,新鲜的原料才是好口味的关键。如果您的原料存放时间较长,请在下次冲泡时先使用。一些酿酒专家表示,如果想让啤酒口感更好,可以尝试自己研磨麦芽,在发酵过程中使用湿酵母代替干酵母。这些经验是其他酿酒师经过长时间酝酿总结出来的经验,总能帮你解决很多问题。

              重大机遇:预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规,新政策将接轨欧美现行政策,今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场,精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!

              济南中酿机械设备有限公司是一家集研发、生产、销售于一体的发酵装备制造企业。公司总部位于美丽的泉城济南,生产园区位于山东省德州市三唐工业园,公司始终致力于专业为客户提供包括啤酒、果酒、葡萄酒、白酒、蒸馏酒等领域内的项目咨询、工艺研发、应用化设计、装备制造、工程服务、售后维护等一站式服务,您的满意就是我们的追求。中酿设备出口美国、加拿大、德国、巴西、澳大利亚、北欧、非洲、南美等多个和地区。

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